Ресторан Матадор

Ресторан Матадор находится на Красноармейской улице в центре Ростова-на-Дону. В меню — блюда средиземноморской, скандинавской и русской кухни. Повара готовят телячьи щечки с морковью и брусникой, мраморные пельмени из мяса бычков в сливочно-горчичном соусе, свиные ребра с соусом барбекю. На открытом огне жарят два вида альтернативных и шесть вариантов премиальных стейков. Поклонники стритфуда могут заказать бургер с сочной котлетой из мраморной говядины, поклонники морских деликатесов — мидии в сливочном соусе, королевские креветки с лимонным айоли или судака с кремом из зеленого горошка. А любители Италии оценят пасту со сморчками и трюфелем и ризотто с тремя видами грибов и пармезаном. В барной карте собрали около 100 винных сортов, классические коктейли, пенное и популярные крепкие напитки.

Ресторан Матадор разместился на двух этажах: внизу находятся зал на 50 посадочных мест, длинная барная стойка и сцена, наверху — пространство на 60 гостей и открытая кухня. Интерьер оформили в спокойных цветах с яркими акцентами. Подобрали комфортную мягкую мебель в европейском стиле и лаконичные столы из массива. Для декора использовали комнатные растения в объемных кашпо, композиции из цветов и сухоцветов, книги, минималистичные картины и свечи. На одной из стен изобразили разъяренного быка и матадора. За вечернее освещение отвечают россыпи оригинальных светильников. Настроение гостям создает живая музыка, периодически устраивают гастрономические вечера. А в теплую погоду можно отдохнуть на живописной летней площадке на крыше.