Ресторан Ла фабрика La Fabbrica

Ресторан находится в центре города недалеко от Музея изобразительных искусств и Ростовского ипподрома. Совместный проект Novikov Group и «Правый Берег».

В меню собраны разнообразные блюда итальянской кухни. Любители пасты оценят по достоинству тальятелле с копченой говядиной и пекорино, ризотто с креветками,  спаржей, томатами, равиоли с цыпленком и кремом из баклажана. Из печи подают ароматную пиццу: с окороком и эспумой из пармезана или с мортаделлой, трюфелем и фисташками. Также в качестве основного блюда можно попробовать телячьи щечки с баклажаном и белыми грибами, марокканского осьминога с перцами шишито и печеным томатом, панцеротти с цыпленком и соусом из каштанов. В барной карте — разливное пенное, домашние настойки, авторские коктейли. В винной коллекции представлены напитки из России и других стран мира.

Внутри ресторана гармонично сочетаются разные стили: от лофта до стимпанка. Пространство украшают растения в горшках, стены с белой керамической плиткой — большие картины. Летом можно отдохнуть на большой веранде в окружении цветов.