Ресторан Зотман Пицца Пай расположился на первом этаже торгового центра на улице Маршала Тухачевского, дом 41 в районе Щукино. Он стал второй из четырех точек одноименной сети, принадлежащей шефу Дмитрию Зотову и сомелье Сергею Крылову.
В первую очередь здесь готовят американскую пиццу на тонком тесте с неровными и объемными краями. Тесто раскатывают не скалкой, а кулаками, а для пышных корочек используют секретный фирменный соус. Ингредиенты для пиццы также выбирают необычные: утку, артишоки, сулугуни, фисташки.
Интерьер заведения создан в традициях нью-йоркских пиццерий в районе Бруклина: простая мебель, светлый интерьер, много дерева и классический декор из ярких консервных банок, бутылок и прочих артефактов. В зале ресторана оборудована открытая кухня и установлена дровяная печь, облицованная керамической плиткой.
