Гастробар Симбиоз находится на Ленинградском проспекте у станции метро «Динамо» на севере Москвы. В меню заведения представлены блюда европейской и итальянской кухни. Гостям предлагают попробовать стейк Пиканья, телячьи щечки с тыквенным пюре и тунца с диким рисом. Поклонники Италии оценят пасту, ризотто и неаполитанскую пиццу. В барную карту включили авторские коктейли, виноградные напитки из Старого Света, крепкие напитки и пенное.
Для оформления интерьера гастробара дизайнеры выбрали холодные оттенки. Зал освещают необычные люстры в виде парящих световых труб, в центре помещения расположилась дровяная печь. Пространство украшают стильные винные стеллажи, зеркала и панно. Гости могут расположиться за столиками на велюровых креслах и диванчиках или за барной стойкой, часть посадочных мест организовали у панорамных окон. В заведении регулярно устраивают завтраки с известными предпринимателями, литературные ужины, дегустации, вечера живой музыки и мастер-классы.
