Немецкий ресторан с собственной пивоварней Paulaner Bräuhaus располагается на Олимпийском проспекте при гостинице Azimut Olympic. Дизайн заведения классический и лаконичный: много окон и света, высокие потолки, на стенах висят черно-белые постеры и брендовые флаги. Есть два просторных зала (один из которых на втором уровне) и в общей сложности 190 посадочных мест. В ресторане десять экранов для просмотра спортивных трансляций, живая музыка по пятницам и субботам, бизнес-ланчи по будням. Есть бесплатная парковка при отеле.
В меню представлены блюда немецкой, а также русской и европейской кухни. Большой раздел с немецкими колбасками: «Мюнхенские», «Баварские», «Нюрнбергские». Повара готовят несколько видов стейков, классические для немецкой кухни свиные ребрышки и рульку барашка. Все рестораны бренда Paulaner имеют собственную пивоварню. Гостям предлагают небольшой, но добротный выбор пенного: от классического пшеничного и мюнхенского бутилированного до более оригинальных позиций, например с бузиной или лимонадом в составе. Можно начать с дегустационного набора, а при желании заказать напитки с собой на вынос.