Ресторан Много лосося находится на Октябрьской улице в районе станции метро «Достоевская» в центре Москвы. Это одно из трех заведений одноименной сети.
Компактный зал ресторана на «Достоевской» вмещает открытую кухню с кассой и четыре столика для гостей. Интерьер вдохновлен стилем лофт — кирпичная кладка, белая штукатурка, деревянный пол и минимум декора. В качестве декора — белые схематичные силуэты рыб на стене. В зале много света благодаря большому окну.
В ресторане Много лосося готовят блюда из рыбы и морепродуктов по рецептам разных кухонь мира. Акцент в меню сделан на лососе. Его подают в виде стейка и наггетсов, из него делают севиче и тартар, добавляют в поке, пасту и суп, суши и роллы. Гостям предлагают попробовать япо-тако и япо-буррито, «Цезаря» с опаленным лососем, норвежский лососевый суп. В меню также можно найти блюда с тунцом, креветками, угрем и курицей.
