Гастропаб Хмельная Собака расположился у Дмитровского шоссе, в трёх минутах ходьбы от метро «Верхние Лихоборы» и экологического парка Лихоборка. Заведение имеет собственную пивоварню, где варится алкогольное и безалкогольное пенное, которое затем подают гостям.
Хмельная Собака арендует помещение, которое органично примыкает к основному зданию ТЦ «Метромолл». Внутреннее помещение небольшое: меньше десятка столиков и барная стойка. Интерьер аскетичный: кирпичные стены, высокие деревянные стулья у бара и кожаные кресла в основном зале. Прямо за стеклянной стеной находится пивоварня.