В меню заведения собраны популярные грузинские блюда в современном прочтении. Гостям предлагают попробовать хинкали, долму, оджахури, на мангале жарят шашлыки и люля. Большой выбор традиционной выпечки – хачапури, мчади, лобиани, кутабы. Повара варят известные харчо, шурпу, готовят пхали, лобио, сациви. В винной карте – позиции из Грузии.
Интерьер ресторана современный, яркий. Для стен и барной стойки дизайнеры выбрали бирюзовый цвет, освещают пространство светильники с оранжевыми абажурами, по залу расставлены живые растения. Гости могут расположиться за круглыми синими столиками на велюровых диванчиках и креслах бордового цвета. В теплое время года работает летняя веранда.
Маленьким посетителям в Georges предложат детские стульчики, принадлежности для рисования и отдельное меню.