Пасхальные куличи от ресторана «Рыба Мечты»: традиции с изысканным акцентом

Ресторан «Рыба Мечты» открыл предзаказ на пасхальные куличи. 

Накануне светлого праздника Пасхи в ресторане «Рыба Мечты» традиционно пекут куличи. Мы уверены: праздничная пасхальная сдоба должна готовиться по традиционным рецептам с соблюдением классических техник. Поэтому наши куличи мы готовим по старинному русскому рецепту на опаре с 12-часовой расстойкой теста. К сдобе добавляем щедрую порцию цукатов и сушеной вишни. 

В классический кулич (2000₽ в комплекте с 5 крашеными яйцами), украшенный белоснежной помадкой, сахарными шариками и эффектными бабочками из сахарной бумаги, для большего аромата мы добавляем натуральную ваниль, апельсиновую цедру и апельсиновый фреш. Второй кулич — шоколадный (3000₽) — содержит настоящий бельгийский шоколад, а также карамелизированный пекан. Сверху он украшен глянцевой глазурью из молочного шоколада и шоколадной стружкой. 

Оформить предзаказ можно до 16:00 19 апреля. Доставка и самовывоз осуществляется с 18 апреля до 18:00 20 апреля.

«Рыба Мечты» — премиальный ресторан в историческом здании XIX века в Замоскворечье с авторскими блюдами из рыбы и морепродуктов, музыкальными вечерами, винными дегустациями от профессионалов и гастрономическими фестивалями.