Ужин в 4 руки от шеф-поваров «Рыба Мечты» и Balzi Rossi
В четверг, 24 июля, в 19:00 в ресторане «Рыба Мечты» шеф-повар Александр Селезнев примет дружескую гостевую смену от шеф-повара Balzi Rossi Кармине Альфиери. Гостей ждет насыщенная гастрономическая и специальная музыкальная программы.
В начале вечера для гостей подготовят welcome-зону с безлимитными холодными закусками в средиземноморском стиле. Ужин продолжит специальный сет от шеф-поваров ресторанов «Рыба Мечты» Александра Селезнева и Balzi Rossi Кармине Альфиери.
В сет-меню Александр Селезнев отразил концепцию ресторана — многообразие и редкость морепродуктов, которые используются им в приготовлении. Гости смогут насладиться вкусами дальневосточного тунца с арбузом, соусом ахи и фетой, лазаньей в сливочном соусе с трубачом и лисичками, а также черной треской с соусом из молодой кукурузы и джемом из водорослей.
Кармине Альфиери сделал ставку на традиционную итальянскую кухню с авторскими акцентами: гребешок с соусом «Карбонара» и равиоли с начинкой из баклажанов «Пармиджано», моцареллы, томатного соуса и пармезана. А в завершение вечера шеф-повар представит классический десерт — тирамису.
Для гостей ресторана подготовили и праздничную программу: живая музыка, любимые треки в исполнении итальянского певца Eduardo, а также выступление балета «Лялин-шоу».
Стоимость участия в ужине: 10 000₽ / 1 персона. Рекомендуем заранее забронировать столик.
«Рыба Мечты» — гастрономический проект, в котором сочетаются авторская кухня шеф-повара Александра Селезнева, свежайшие морепродукты и рыба, а также локальные и сезонные продукты.
