Новогодняя ночь

Приглашаем встретить Новый год в итальянском ресторане BUONO!

31 декабря в 21:30 в итальянском ресторане BUONO пройдет одна из самых изысканных и теплых встреч 2025 года. Проект расположен на 29-м этаже Radisson Collection Hotel Moscow. Отсюда откроется завораживающий вид на праздничный город и ночные огни, гирляндами усыпавшие все центральные улицы.

Гастрономическим сюжетом ужина станет сет-меню от культового тандема итальянцев Джузеппе Дави и Андреа Галли. В фокусе – традиционные рецепты разных регионов Италии в авторской интерпретации. Свежие морепродукты подадут на огромном плато – на льду окажутся фаланги камчатского краба, красные сицилийские креветки, морские гребешки, лангустины, устрицы и икра осетра. Среди холодных закусок – карпаччо из томатов и из осьминога, вителло тоннато из запеченного в су-виде ростбифа, салат с перепелкой и киноа. В качестве горячих аппетайзеров предложат равиоли со страчателлой и черным трюфелем. Горячие подачи представлены двумя блюдами: дикий сибас на гриле с овощами и филе-миньон Rossini с фуа-гра. Среди десертов – классические итальянские сыры, фруктово-ягодный микс, а также особый торт от дуэта шеф-поваров. Сопровождением к сет-меню выбрано премиальное шампанское Chanoine Freres, Reserve Privee Brut.

Особую атмосферу вечера создаст коллектив Павла Артемьева ARTEMIEV Band, недавно выпустивший свой пятый релиз. В живом исполнении прозвучат главные хиты группы и интеллектуальные зарисовки в стиле джаз-фьюжн.

Трепетное отношение к гостям и стремление вызвать радостные, искренние эмоции – новогодняя традиция BUONO. Чтобы продлить ощущение праздника и создать больше теплых воспоминаний, каждому гостю новогодней встречи вручат подарки от GINZA Project и партнеров события. Рекомендуем заранее забронировать столик. 

BUONO — премиальный ресторан в гостинице «Украина» с блюдами итальянской кухни и панорамным видом на центр Москвы с 29 этажа.