Гастрономический ужин с винным сопровождением

7 февраля 2021

Где и когда :

Сирена
Большая Спасская ул., д. 15, стр. 4
7 февраля 2021
17:01

В воскресенье, 7 февраля в ресторане Sirena на Большой Спасской улице — гастрономический ужин с винным сопровождением.

Гостей познакомят с эногастрономией — искусством подбирать вино к еде. Шеф-повар Алексей Горевой приготовит сет из пяти блюд, а сомелье подберет идеальное сопровождение. Гостям расскажут об особенностях каждого вина. В программе: устрицы и J. Lassalle Preference Brut Premier Cru Chigny-Les-Roses, крудо из розовых креветок и J. Lassalle, Reserve des Grandes Annee, Premier Cru, Chigny-Les-Roses, Brut Rose, торетто с крабом и Sancerre “Les Anges Lots” Vieilles Vignes,Pascal et Nicolas Reverdy 2018, сибас под соусом мустарт и Riesling “Cuvee Theo”, Domaine Weinbach, 2018, вишня в безе и Viviani Recioto della Valpolicella Classico DOCG, 2010. Начало в 17:00. Стоимость билета — 10 000 рублей. Sirena — рыбный ресторан на Большой Спасской улице. Это первый проект Александра Новикова. В меню — интернациональные рыбные блюда с акцентом на деликатесные морепродукты.
7 февраля 2021