Турецкая кухня родилась из кулинарных традиций кочевых тюркских племен. На нее повлияли кухни Греции, Кавказа, арабских и балканских стран, а также религиозные запреты. Главное блюдо в турецких ресторанах и кафе Москвы – знаменитые кебабы в разных вариациях: дёнер-кебаб, который вместе с рисом и овощами заворачивается в лепешку, искендер из нежной ягнятины, шиш-кебаб с томатами и сладкими перцами. На обед готовят супы из потрохов с уксусом и чесноком, из красной чечевицы или из тарханы — смеси помидоров, перцев, лука, муки и дрожжей. Все блюда дополняются национальной выпечкой: можно взять обычную питу, а можно выбрать лепешки с начинками — гёзлеме с сыром, шпинатом, фаршем или лахмаджун, напоминающую пиццу. На десерт вам предложат восточные сладости, среди которых не только пахлава, но и конфетная паста маджун, пирог ревани с сахарным сиропом, рахат-лукум, локма — обжаренное и политое сиропом тесто. К блюдам подадут чашку кофе по-турецки или черного чая, а желающим согреться - горячий молочный напиток салеп.
Выбирайте подходящее вам заведение из нашего списка ресторанов и кафе турецкой кухни в Москве. Самобытная атмосфера и восточное гостеприимство идеально подойдут для встречи больших компаний или празднования значимых событий: для этого есть заведения с просторными залами, vip-комнатами и зажигательной шоу-программой. В восточной традиции важное место отводится семейным встречам, поэтому в турецких ресторанах всегда рады маленьким гостям: им предложат особое меню и развлечения в детской комнате. Если вы хотите устроить романтическое свидание, обратите внимание на рестораны с колоритным восточным интерьером, живой музыкой и панорамным видом на город. Днем в турецких ресторанах и кафе подают завтраки и бизнес-ланчи. Ежедневно для гостей действуют выгодные акции, узнать о которых вы можете на нашем сайте.
