Сеть пиццерий Траттория Vabene! Вабене

Vabene! — уютные траттории на улице Гризодубовой, Пресненском Валу и в Стремянном переулке. Акцент в меню заведений сделан на пицце, которую готовят по рецептам итальянских пиццайоло.

В ресторанах Vabene! гостям предлагают блюда итальянской кухни. На горячее здесь можно заказать телячьи щечки в мясном соусе, утиную грудку с пряной грушей и блюдо от шефа — запеченную черную треску, которая готовится у стола. Большой выбор пасты: спагетти с креветками и цукини, феттучини с белыми грибами и трюфельным маслом, арабьята с лангустинами. Но главное блюдо в меню — пицца, приготовленная в печи на тонком тесте по рецептам итальянских пиццайоло: грибная с трюфельным маслом, тайская с куриным филе и острым перцем, мясная с ростбифом, беконом и моцареллой.

Интерьеры пиццерий Vabene! выдержаны в едином стиле — это уютные пространства, оформленные в духе гостеприимной квартиры. Дизайнеры использовали природные цвета: бежевый, коричневый, серый и зеленый. Залы обставлены диванами и мягкими креслами, а столы накрыты скатертями с цветочным узором. В качестве декора использовали фотографии и картины в деревянных рамках. Светильники на длинных плетеных шнурах и расставленные повсюду торшеры создают ламповую атмосферу.