Брынза – сеть кафе-чебуречных в Санкт-Петербурге. Одно из заведений открыли в ТРК «Гранд Каньон» на проспекте Энгельса в северной части города.
В Брынзе гостям предлагают попробовать блюда кавказской, паназиатской, русской и европейской кухни. Здесь готовят 15 видов чебуреков с фирменными начинками. Поклонники итальянской кухни могут заказать пасту, паназиатской - китайскую пшеничную лапшу с разным мясом, кавказской - плов, цыпленка табака, русской - соленья, борщ, пожарскую котлету.
Брынза на проспекте Энгельса занимает двухуровневое пространство. Стены отделали декоративным темным кирпичом, потолок украсили деревянными балками, пространство зонировали с помощью резных перегородок. Для гостей - столики из темного дерева, кресла в классическом стиле и мягкие диваны.
