В особой стерильной лаборатории будут выращивать свежую мяту и все украшения для блюд. Благодаря точно выверенному микроклимату и мощному освещению растения проявляют свои лучшие вкусовые качества. «Иван да Марья» — ресторан русской кухни на Невском проспекте с традиционными блюдами в современной интерпретации и пенным от российских крафтовых пивоварен.