Морепродукты бланшируют на ароматном масле из тимьяна и чеснока, выпаривают в белом вине, а потом – добавляют кокосовое молоко и пряные травы. Блюдо подают с кусочком домашнего амарантового хлеба, подогретого на гриле.PAR – лаунж-рестораны на улице Восстания и проспекте Юрия Гагарина с интернациональным меню, обширной чайной картой, сочными интерьерами и расслабляющей атмосферой.
