Летнее меню в ресторане кавказской кухни «Тбилисо»

Одним из главных ингредиентов летних блюд в «Тбилисо» стал мацони – национальный кисломолочный напиток. Гостям предлагают попробовать шечамади – суп на мацони с огурцом, редисом, чесноком и зеленью. Отличной закуской к напиткам станут хрустящие баклажаны, которые подают с соусом на основе мацони с чесноком. В качестве основного блюда можно заказать баранину с баклажанами и сливой, а на десерт – свежую клубнику с взбитым мацони и мятой. «Тбилисо» — ресторан кавказской кухни на Петроградской стороне с традиционными национальными блюдами, собственной пекарней и сыроварней, атмосферой старого тбилисского дворика.