Корюшка пошла! В ресторанах группы Big Family появились блюда с главной петербургской рыбой
В ресторанах группы Big Family – «Карловы пивовары», «Иван да Марья», Chateau Vintage, Brasserie Kriek, Jager и Jager Meet to eat – появились сезонные блюда с корюшкой.
Во всех ресторанах готовят классическую жареную корюшку с соусом из сметаны и хрена и хрустящую корюшку с соусом из чеснока и печеных перцев. А в русском гастропабе «Иван да Марья» также можно попробовать пельмени с икрой корюшки и корюшку в темпуре в азиатском стиле. Jager — сеть пивных ресторанов в Петербурге с блюдами немецкой кухни и линейкой из более чем 100 сортов пенного.Jager Meet to eat — представители известной сети рестопабов Jäger с расширенной концепцией. Брутальный интерьер в стиле лофт, большой выбор блюд из мяса, приготовленных на открытом огне, более 100 сортов пива и 40 наименований вина в барной карте.Brasserie Kriek — первая сеть традиционных брассерий в Петербурге с блюдами бельгийской кухни и линейкой из 150 сортов пенного.Chateau Vintage — семейный ресторан на севере Петербурга с интернациональным меню, линейкой из 450 сортов пива и богатой винной картой.«Иван да Марья» — «Иван да Марья» – русский гастропаб на Невском проспекте с авторским взглядом на русскую кухню в меню и огромным выбором крафтового пенного из российских и зарубежных пивоварен.«Карловы пивовары» — традиционная чешская господа на Невском проспекте с национальными блюдами и большим выбором чешского пива.