Французский ресторан Settlers представил сет для Петербургского ресторанного фестиваля

Ресторан французской кухни Settlers подготовил гастрономический сет для XIV Петербургского ресторанного фестиваля.

Бренд-шеф Денис Назаров переосмыслил наследие исторической петербургской кухни и актуальные тренды. В меню вошли ложные оливки — пате из куриной печени в кленовом сиропе с миксом семян, свежеиспеченный хлеб с нежным маслом и цветами календулы, сорбет из лимона со взрывной карамелью, утиная ножка конфи с кремом из сельдерея, ганаш на основе тёмного шоколада с юдзу и соевым гелем. 

Стоимость сета: 1990 рублей. Меню действует с 4 по 30 апреля. Бронируйте столик и приходите пробовать :)

Settlers — элегантный ресторан на Васильевском острове с авторской французской кухней, богатой винной картой и живой музыкой.