Собрали для вас все рестораны индийской кухни в Санкт-Петербурге. Индийскую кухню, которая объединяет кулинарные традиции множества народов, проживающих на территории Индии, отличает обилие вегетарианских блюд, а также широкое использование приправ и пряностей с ярким вкусом и ароматом.
В индийских ресторанах и кафе Санкт-Петербурга вы сможете попробовать овощные карри и национальный плов бирияни, оригинальные супы с добавлением кокосового молока и чечевицы, лепешки наан и традиционные сладости гулаб джамун — сладкие шарики из сухого молока и муки, обжаренные во фритюре и политые сахарным сиропом.
Особого внимания в индийских ресторанах Санкт-Петербурга заслуживают блюда, приготовленные в печи тандури — например, запеченный цыпленок, которого предварительно маринуют в йогурте и специях. Из напитков стоит оценить знаменитый чай масала, заваренный на молоке, и освежающий ласси на основе индийского йогурта со льдом и фруктами.
Индийские рестораны в Санкт-Петербурге
Предлагаем познакомиться с интересными ресторанами индийской кухни, которые стоит посетить в Санкт-Петербурге:
- «Тандур» — заведение вот уже 25 лет работающее на Адмиралтейском проспекте. Самый старый ресторан индийской кухни в городе привлекает внимание буйством красок. Интерьер оформлен в стиле дворца махараджей — с обилием золота, ковров и экзотических предметов. В меню ресторана пряные и острые блюда родом из северной части страны.
- My Asiatique — модный ресторан индийской и паназиатской кухни на Разъезжей улице от группы My Spice Group. В интерьере заведения господствует кирпичная кладка, натуральное дерево и традиционные азиатские украшения. Изюминка — открытый тандыр, в котором персонал печет лепешки. В меню ресторана традиционные индийские блюда: пряная баранина из печи, пирожки самоса и лепешки наан.
- BarBQ Night — ресторан с эклектичной кухней на улице Ломоносова, неподалеку от Рубинштейна. В заведении два зала, оформленных в стиле лофт, гостям предлагается разместиться на удобных диванах и мягких креслах. В меню блюда индийской, европейской и средиземноморской кухни. В отзывах ресторана гости особенно хвалят баттар панир масала и чили чикен тика масала.
Индийские кафе в Санкт-Петербурге
Популярные и вкусные блюда индийской кухни можно попробовать во многих кафе Санкт-Петербурга. Вот несколько известных традиционных блюд, которые стоит заказать в заведениях: курица тикка масала, овощной бирьяни, чааты, индийские закуски (самоса и пакора). Индийские кафе отличаются особым колоритным интерьером и притягательной атмосферой. В выходные можно заглянуть в одно из кафе Санкт-Петербурга и попасть на развлекательную шоу-программу с музыкальными нотками Индии.
В нашей подборке представлены различные петербургские рестораны и кафе индийской кухни — от демократичных, где можно познакомиться с основами национальной кулинарии, до аутентичных, в которых при входе гостей просят снять обувь и угощают блюдами, приготовленными по старинным рецептам из локальных продуктов.
Во многих ресторанах Санкт-Петербурга, помимо гастрономической составляющей, предусмотрена культурная программа. По вечерам там проходят выступления индийских танцоров и домашние концерты с использованием традиционных инструментов. По выходным в ресторанах можно насладиться неспешным чаепитием в окружении причудливых восточных орнаментов и аромата благовоний.
