Еврейскую кухню можно считать одной из самых изобретательных кухонь мира. Религиозные ограничения с одной стороны и необходимость постоянной экономии с другой сформировали кулинарную традицию, в которой первую скрипку стали играть питательные блюда из рыбы, птицы, овощей и круп, подвергнутые тщательной обработке. Кошерная еда представлена во многих кафе и ресторанах еврейской кухни в Санкт-Петербурге. Восстановить силы в разгар рабочего дня поможет крепкий куриный бульон с кнейдлах из мацы, основательно подкрепиться - фаршированная куриная шейка или резаная нежными ломтиками фаршированная рыба со сливочным соусом и хреном и горячим, пышным кугелем на гарнир. Перекусить можно сочным фалафелем, завернутым в лаф или питу, авторским хумусом от петербургских поваров или более привычным форшмаком из сельди с яйцом, луком и яблоком. В нашей подборке представлены все кафе и рестораны еврейской кухни в Петербурге. Их описания и отзывы клиентов помогут выбрать подходящее заведение. Читайте и бронируйте столик!
Среди еврейских ресторанов и кафе Петербурга особенно популярны хумусии – небольшие закусочные с израильским стрит-фудом: фалафелем, хумусом, мацой, закусками на основе цимеса и форшмака, бейглами и бурекасами. Для семейных обедов, ужинов и праздников подойдут большие рестораны с особыми условиями для проведения банкетов. В некоторых заведениях читают лекции о еврейской культуре. Часто проводятся мастер-классы для всех желающих научиться готовить хумус или фалафель. В теплое время года открываются летние веранды. Рестораны и кафе еврейской кухни Петербурга предлагают разнообразные скидки и акции, следить за которыми можно на нашем сайте.
