Собрали для вас все рестораны еврейской кухни в Санкт-Петербурге. Еврейскую кухню можно считать одной из самых изобретательных кухонь мира. Религиозные ограничения с одной стороны и необходимость постоянной экономии, с другой — сформировали кулинарную традицию, в которой первую скрипку стали играть питательные блюда из рыбы, птицы, овощей и круп, подвергнутые тщательной обработке.
Кошерная еда представлена во многих кафе и ресторанах еврейской кухни в Санкт-Петербурге. Восстановить силы в разгар рабочего дня поможет крепкий куриный бульон с кнейдлах из мацы, основательно подкрепиться — фаршированная куриная шейка или резаная нежными ломтиками фаршированная рыба со сливочным соусом и хреном и горячим, пышным кугелем на гарнир.
Перекусить можно сочным фалафелем, завернутым в лаф или питу, авторским хумусом от петербургских поваров или более привычным форшмаком из сельди с яйцом, луком и яблоком. В нашей подборке представлены все кафе и рестораны еврейской кухни в Санкт-Петербурге. Их описания и отзывы клиентов помогут выбрать подходящее заведение. Читайте и бронируйте столик!
Еврейские рестораны в Санкт-Петербурге
Предлагаем познакомиться с интересными ресторанами еврейской кухни, которые стоит посетить в Санкт-Петербурге:
- «Бабагануш» — модное заведение с ближневосточными блюдами и яркими коктейлями на улице Восстания. Еврейский ресторан открыт командой создателей Terminal и Social Club. Интерьер выполнен в лаконичном стиле, повторяющем израильские закусочные. В меню ресторана популярные блюда современной еврейской кухни: фалафель с хумусом, подкопченный томат с жаренным на гриле сыром, сеты закусок — мезе и несколько видов швармы.
- «Бекицер» — ресторан современной еврейской кухни на улице Рубинштейна неподалеку от Пяти Углов. Интерьер ресторана повторяет модные бары Тель-Авива. В меню — хиты современной ближневосточной кухни: несколько видов швармы, фалафеля, иерусалимская смесь, мафрум из батата и говядины. Запивать предлагается коктейлями.
- Saviv — стильный ресторан с блюдами израильской кухни на Большой Конюшенной улице. Интерьер заведения выполнен в классическом духе и украшен роскошными подвесными люстрами. В меню ресторана разнообразные закуски в пите, иерусалимский бейгл, несколько видов хумуса, кебабы и шаверма. В отзывах ресторана гости советуют обратить внимание на богатую винную карту, в которой более 40 заботливо собранных позиций.
Еврейские кафе в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге готовят блюда национальной еврейской кухни в разнообразных заведениях. Еврейские кафе предлагают множество блюд, например, латкес — это традиционные картофельные оладьи, кугель — сладкое или соленое лакомство и фаршированные рыбные деликатесы. Еврейские кафе популярны не только вкусной кухней, но и уютной и домашней обстановкой, где в спокойной атмосфере можно провести время за обедом или ужином в самом сердце Санкт-Петербурга.
Среди еврейских ресторанов и кафе Санкт-Петербурга особенно популярны хумусии — небольшие закусочные с израильским стрит-фудом: фалафелем, хумусом, мацой, закусками на основе цимеса и форшмака, бейглами и бурекасами. Для семейных обедов, ужинов и праздников подойдут большие еврейские заведения с особыми условиями для проведения банкетов.
В некоторых ресторанах читают лекции о еврейской культуре. Часто проводятся мастер-классы для всех желающих научиться готовить хумус или фалафель. В теплое время года открываются летние веранды. Рестораны и кафе еврейской кухни Санкт-Петербурга предлагают разнообразные скидки и акции, следить за которыми можно на нашем сайте.
