Балканская кухня объединяет блюда, популярные среди жителей стран Балканского полуострова – от Албании до Черногории. В балканских ресторанах и кафе Петербурга можно попробовать обжаренный на гриле сыр халуми, куриный суп с натуральным йогуртом, сытные фаршированные перцы, традиционную мусаку из баклажанов с бараниной под соусом бешамель, сочные шашлычки сувлаки из мяса или овощей, греческий гирос с соусом дзадзики, чевапчичи – жареные мясные колбаски с пряными приправами, а также сербскую вешалицу – свиную корейку, приготовленную на гриле, или знаменитую гурманскую котлету плескавицу с гарниром из белых грибов. К блюдам предлагают айран, сок из ягод бузины и сербскую ракию.
Мы подобрали разнообразные рестораны и кафе балканской кухни, которые познакомят вас с национальными блюдами стран южной Европы. Рестобары с дизайнерским интерьером и балканскими мотивами в оформлении подойдут для романтического ужина или деловой встречи. Стритфуд-кафе окажутся кстати для студенческой вечеринки или бизнес-ланча. В классических ресторанах с элегантной обстановкой и отдельными игровыми комнатами удобно организовать семейный праздник или пообедать вместе с детьми. Атмосфера стилизованных таверн отлично дополнит тематические корпоративные праздники. Некоторые заведения организуют караоке-вечера и шоу-программы по выходным. В лаунж-зонах предлагают насладиться традиционной музыкой и поиграть в настольные игры, на просторных танцполах – от души потанцевать под зажигательную музыку. Для банкетов можно составить индивидуальное меню, а на День рождения – получить приятную скидку.