Сеть ресторанов Тамар

Cеть Тамар объединяет семейный ресторан на проспекте Строителей в Кудрово, винотеку на улице Рубинштейна и бургерную на Гороховой улице в центре Петербурга. Меню заведений посвящено грузинской кухне. Гостям предлагают оджахури со свининой, чанахи из говядины, цыпленка табака, хинкали с бараниной, классические хачапури и осетинские пироги. В ресторане в Кудрово можно попробовать приготовленные на открытом огне купаты и каре барашка, шашлыки и люля-кебабы из мяса и рыбы. Визитной карточкой заведения на Гороховой стали авторские бургеры на грузинский манер, где вместо булочек — хачапури по-мегрельски и по-имеретински, а внутри — сочная котлета из баранины, цыпленка или говядины. Гордость винотеки на Рубинштейна — внушительная эноколлекция с эксклюзивными экземплярами с виноделен Грузии.

Интерьер семейного ресторана в Кудрово выдержан в спокойных песочных тонах. Под потолком висят плетеные абажуры и декор в виде виноградной лозы, зал украшают зеленые растения, картины и глиняные кувшины. Винотеку на улице Рубинштейна отличает элегантный интерьер с эффектными винными шкафами, росписями и изящными надписями на грузинском языке. Бургерную, которая разместилась в творческом пространстве Seno, оформили демократично, с элементами лофта. Стены выложили кирпичом, для посадочной зоны выбрали простую мебель из дерева, на веранде вместо столиков расставили ярко-красные бочки.