Сеть ресторанов Ponte Понте

Ponte – два ресторана из холдинга Round Table Group, которые находятся на улицах Пестеля и Рубинштейна в центре Петербурга. В основе гастрономической концепции Ponte – традиционная итальянская кухня. Здесь предлагают попробовать овощи по-тоскански, приготовленную методом конфи ароматную утиную ножку, а для поклонников рыбы готовят стейк из лосося или дораду, приправленную соусом качукко. Из печи подают ароматную миланскую пиццу с анчоусами или грибами, а по римскому рецепту делают пышную пиццу с начинкой из овощей, ростбифа или бекона. Пасту дополняют говядиной, лососем и сырами разных видов, а в ризотто кладут кальмары. В карте бара собрали коктейли и коллекцию винных напитков с акцентом на наименования из стран Старого Света.

Пространства ресторанов на Рубинштейна и Пестеля оформили в едином стиле, создав уютную атмосферу итальянской траттории. Дизайнеры выбрали теплые песочные, бежевые и коричневые оттенки, а для отделки – натуральное дерево, состаренный фактурный кирпич, светлую керамическую плитку. В обоих ресторанах установили длинные массивные chef’s table, а интерьер заведения на Рубинштейна дополнили резными винными шкафами, дизайнерскими зеркалами и светильниками. Посадочную зону обставили элегантной мебелью, столики украсили лаконичными букетами зелени и цветов. В Ponte на Рубинштейна в теплое время года можно занять место на открытой террасе.