Обновленное меню в ресторане Arancino

В разделе закусок появилась брезаола — итальянская вяленая говядина, которая вызревает на протяжении 2-3 месяцев и обладает сладковато терпким запахом. Тонко нарезанная брезаола подается с маринованным луком. Гостям также предлагают попробовать новые тартары из рыбы и мяса. Рыбный тартар готовят из тунца с яблоком, авокадо, имбирно-медовым соусом и сбрызгивают соком лайма. Мясной тартар готовят из говядины и подают с каперсами и трюфельным маслом.Для поклонников домашней пасты появились новые позиции равиоли: равиоли Аль Бразато с телятиной, сельдереем и сыром Пармезан, а также черные равиоли с лососем, грушей и соусом Биск.Arancino — итальянский ресторан на Малой Конюшенной улице в центре Петербурга. Гостям предлагают попробовать традиционные блюда в авторской подаче, сицилийские аранчини, домашнюю пасту, пиццу, авторские десерты из кондитерской ресторана.