Сеть ресторанов Гостидзе

Гостидзе – грузинские рестораны на Советской улице в центре Сочи и на улице Горная Карусель в селе Эстосадок. Проект развивает ресторанная группа Gosti Group.

Меню Гостидзе предлагает фирменную утку горячего копчения по-краснополянски с молодым картофелем и грибами, оджахури из телятины с томатами, сливками и грузинскими специями и цыпленка табака, а любители рыбы и морепродуктов могут заказать щучьи котлеты с трюфельным маслом и черноморского калкана. На огне жарят баран-кебаб, свиные ребра и шашлыки из форели и утки, вручную лепят хинкали с классической мясной начинкой, в бургеры кладут утку со сливочно-ореховым соусом и бифштексы из мраморной говядины. В разделе с выпечкой – аджарские, мегрельские и приготовленные на шампуре хачапури с домашним сулугуни. На баре наливают авторские крепкие напитки и мешают коктейли на их основе. В энокарте собрали коллекцию виноградных напитков от виноделен Грузии и России. 

Действует утреннее меню. На завтрак подают грузинские вареники квари с вареньем из белой черешни, скрэмблы с пармезаном и кукурузную кашу эларджи.

В ресторанах Гостидзе создали теплую атмосферу гостеприимного дома. Для оформления выбрали натуральные материалы, бежевые и коричневые оттенки. В залах разместили стеллажи с керамикой и эноколлекцией, расставили деревья в кадках и комнатные растения. Особый колорит создают детали – поленница в ресторане на Советской улице, яркие росписи во всю стену и оригинальные светильники в Эстосадке. Гостям предлагают разместиться за столиками из массива дерева в глубоких креслах и на мягких диванах. Летом открывают живописные террасы.