Ресторан Сова

Ресторан Сова находится в Советском районе Нижнего Новгорода на улице Ванеева. Заведение работает при одноименном отеле в трехэтажном здании, с фасада которого внимательно смотрят глаза хищной ночной птицы. Ресторан удостоен титула «Лучший банкетный ресторан» в рамках премии «Ресторан года — 2017», а также стал лауреатом Национальной гостиничной премии в категории лучших современных российских ресторанов при отелях. Шеф-повар Николай Ушаков при приготовлении блюд использует свежие натуральные продукты от именитых поставщиков.

В меню представлены блюда европейской кухни с авторской изюминкой. В некоторые добавляют продукцию из собственной коптильни. Гостям предлагают попробовать несколько видов пиццы — от «Пепперони» до груши-горгонзолы, крымские мидии в сливочном соусе с ароматным сыром с благородной плесенью, карельскую форель с кремом из сельдерея, домашнюю лапшу с белыми грибами и бефстроганов из копченой говядины, томленой с лисичками. К блюдам предлагают фирменные напитки из плодов брусники с добавлением душистого базилика, лепестков роз или облепихи.

Гости могут разместиться в просторном основном зале, разделенном раздвижной перегородкой на два помещения, а также в уютном лобби-баре. В интерьере большого зала преобладает черно-белая цветовая гамма и строгие линии. На стене изображена уходящая в перспективу абстракция, в зоне посадки установлены квадратные темно-серые столы и угольного цвета стулья. С черного потолка опускаются причудливые шары светильников. Яркие акценты в виде приглушенно-красных диванов уравновешены черными подушками. У контактного бара можно присесть на высокие стулья. В лобби — отдохнуть на мягких диванах.

Детям предлагают специальное меню и безопасные стульчики. Рядом с рестораном можно оставить автомобиль на охраняемой подземной или наземной парковке.