Ресторан Per Se Пер Се

Ресторан Per Se находится в историческом центре Нижнего Новгорода на Октябрьской улице в БЦ «Лобачевский PLAZA». Гастрономическая концепция заведения подразумевает приготовление блюд по современным технологиям из свежих локальных продуктов и элегантную подачу. Кухню возглавляет один из самых известных и успешных шеф-поваров Нижнего Новгорода Алексей Маргаев.

Гостям предлагают авторские блюда европейской, русской и японской кухни из морепродуктов, отборного мраморного мяса и свежих продуктов от местных поставщиков. Часть позиций готовят в хоспере – испанской дровяной печи. Гостям предлагают попробовать малайский суп лакса, черное ризотто с тигровыми креветками гриль и сыром пармезан, филе бранзино с нежным сливочным ризотто из молодых цукини, бифштекс с уткой, картофелем по-деревенски и кремом из сыра чеддер. В барной карте представлены винтажные настойки на вишне или клюкве.

Ресторан Per Se находится на третьем этаже торговой галереи LP Fashion Gallery. Интерьер, выполненный архитектурным бюро Dekart Studio, гармонично объединяет привычную классику и элементы ар-деко. Основной зал вмещает до 80 персон. Центральная стена украшена белым гипсовым барельефом ручной работы, пространство обставлено бархатными диванами и итальянскими креслами на причудливо изогнутых ножках. По темным колоннам струятся серебристые металлические цепи, барная стойка отделана многогранными зеркалами. Привлекают внимание интересные детали — лампы с основанием в виде изящного женского тела, массивные керамические вазы. Также в Per Se есть небольшой VIP-кабинет на 8 гостей и три караоке-зала разной вместимости. Они оснащены профессиональным звуковым и световым оборудованием, к услугам гостей бэк-вокалисты. Автомобиль можно оставить на парковке бизнес-центра.