Ресторан Жажда крови находится на Лесной улице рядом с метро “Белорусская”. Главная идея проекта - погружение в мясную культуру.
Интерьер заведения минималистичный. Стены оформлены светильниками-лупами, зона кухни - рентгеновскими снимками продуктов, лаконичные формы и деревянные элементы в дизайне напоминают анатомический театр. Пространство светлое благодаря панорамным окнам и живым растениям.
Кухня заведения открытая, все стейки готовятся на углях в хоспере. В зале находится камера сухого вызревания мяса - гости могут выбрать и заказать индивидуальные стейки к нужной дате.
Главный акцент в меню сделан на стейках из мраморной говядины от российских и зарубежных поставщиков. Регулярно в ресторане проводятся мясные дегустации от бренд-шефа Павла Поцелуева. Барная карта отмечена высшим баллом Russian Wine Awards 2019/2020 в номинации “Место с лучшей креативной картой”.
