Вареничная №1 – сеть кафе русской и украинской кухни в Москве. Одно из заведений открыли на Мясницкой улице в центре столицы.
В Вареничной №1 подают блюда русской и украинской кухни. В основе меню более 20 видов вареников: сытных, в горшочках, сладких. Также подают пельмени, чебуреки, пирожки. На горячее готовят плов, котлеты, бефстроганов, варят борщ, солянку и уху, в качестве старта подают «Мимозу», «Оливье», сало, соленья. На десерт предлагают сырники, пирожное «Картошка». Гости могут заказать завтрак и бизнес-ланч.
Интерьер кафе стилизован под советскую квартиру. Домашнюю атмосферу создают занавески в мелкую клетку, ковры, тканевые абажуры с бахромой, живые растения, клетчатые диваны. Ностальгии добавляют предметы быта советской эпохи, пластинки, плакаты, черно-белые фотографии, старинные часы.
