Кафе Вареничная №1 на Лубянском проспекте расположено в историческом центре столицы. Как и все заведения сети, его отличает удобная локация. Фирменный стиль обыгрывает традиции советского быта и живо воссоздает эпоху через настоящие артефакты: абажуры с бахромой, гитары и патефоны, картины и зеркала. Столы накрыты клетчатыми скатертями, как в уютной гостиной.
Меню кафе посвящено домашней русской кухне и занимает более тридцати страниц: гости оценят разнообразие выпечки, пельменей, блинов с начинками на любой вкус. В каждом разделе можно найти лучшие блюда национальной гастрономии: борщ с пампушками, котлеты по-киевски, картофельным драники и пирожное «Картошка».
Меню и карта напитков представлено на русском и английском языке. Каждый день можно начать день с завтрака, а восполнить силы поможет отдельное предложение бизнес-ланчей по привлекательной цене. Разработано детское меню.