Ресторан-бар Прогноз погоды находится в центре Москвы на Трубной улице недалеко от Садового кольца. Заведение продолжает традиции легендарного одноименного кафе и объединяет любителей путешествий и кулинарных традиций разных стран.
В меню Прогноза погоды собраны блюда со всех уголков мира с акцентом на Новый Свет и юго-восток Азии. Гостям предлагают попробовать стейк мачете с кабачком и соусом грин пеппер, фишкейк с киноа и соусом из шпината, ризотто с авокадо и креветками и утиную грудку с пюре из сельдерея и вишневым вареньем. Для вегетарианцев готовят спагетти из кабачков с сыром страчателла и фисташками, баклажан по-азиатски и авокадо на гриле с томатами и соусом гремолата. К блюдам можно заказать ремесленный хлеб с ароматным маслом. Компактная винная карта включает напитки из Старого и Нового Света. В коктейльной карте обратите внимание на авторские вариации с крепкими напитками из разных уголков мира.
Интерьер ресторана Прогноз погоды вдохновлен тропическими курортами. Кирпичные стены декорировали картой мира с неоновой подсветкой и указателями с названиями столичных городов. На стенах, выкрашенных светлой краской, нарисовали экзотические растения и развесили доски для серфинга. Пространство обставили столами из дерева, современными велюровыми диванами, полукреслами темных тонов и винтажными комодами. Для освещения выбрали массивные металлические люстры и куполообразные лампы медного оттенка. Летом в приватном дворике открывают веранду, где проводят тематические мероприятия вроде занятий йогой и музыкальных вечеров.
В Прогнозе погоды регулярно проводят дегустации, а также читают лекции и показывают документальные фильмы о путешествиях и саморазвитии.