Русская брассери Жар-Птица расположена в сердце Москвы на Никольской улице, в нескольких шагах от Красной площади и главных достопримечательностей столицы. За меню отвечает шеф-повар Роман Палкин, сторонник изысканного подхода к традиционной русской кухне.
Жар-Птица специализируется на национальных блюдах, приготовленных с авторской изюминкой. Гостям предлагают борщ с кострецом, пельмени с камчатским крабом, котлеты из судака и строганов из говядины с бочковыми огурцами. Прямо из печи подают запеченную мраморную говядину с картофельным пюре и томленые бычьи хвосты с кашей и капустой романеско. В особом разделе представлены пирожки с сытными и сладкими начинками, а также пончики — с крабом, слабосоленым лососем или щучьей икрой. При входе в ресторан расположена витрина с фирменными десертами, на которой представлены пирожные «Картошка», а также знаменитые торты «Прага» и «Киевский».
Три небольших зала Жар-Птицы оформлены в роскошном дворцовом стиле. Высокие белоснежные потолки украшены массивными люстрами с хрустальными подвесами. Стены благородных серо-голубых оттенков декорированы лепниной, зеркалами и росписью в стиле дягилевских «Русских сезонов». Для гостей установлены изящные стулья и удобные кресла с бархатной обивкой, также разместиться можно на мягких диванах вдоль стен. Через панорамные окна, обрамленные тяжелыми портьерами, открывается вид на ГУМ и нарядную Никольскую улицу, открытую только для пешеходов.