Мясной ресторан 45°/60° разместился недалеко от метро Проспект Мира на улице Щепкина, дом 31. Градусы для его названия были выбраны не случайно — именно такая температура считается идеальной для приготовления стейков. Однако, несмотря на свое позиционирование, в меню заведения собран настоящий интернациональный микс: европейские и азиатские закуски, итальянские пиццы и пасты, а также отдельные вегетарианские позиции.
Главное местное блюдо — классические стейки. Их в ресторане готовят из мяса компании Мираторг, предварительно продержав в специальной камере сухой выдержки. Посмотреть на процесс приготовления и подготовки мяса можно на открытой кухне в зале ресторана.
Интерьер 45°/60° выполнен в современном индустриальном стиле. Он сочетает открытые коммуникации под потолком и бетонные стены, характерные для стиля лофт, с современными дизайнерскими светильниками в стиле хай-тек. Здесь же установлена длинная барная стойка. Летом на улице у ресторана работает открытая терраса.
