Сезонные блюда в ресторане «Нескучный»

21 октября 2021

Где и когда :

Нескучный
ул. Крымский Вал, д. 9, стр. 26
21 октября 2021

Ресторан «Нескучный» в парке Горького приглашает гостей попробовать сезонные блюда.

Шеф-повар Роман создал пять сезонных блюд. В меню появились:- Салат с печеной тыквой и сыром фета в медово-горчичной заправке. Яркие цвета осени в блюдо добавляют томаты черри, листовой салат, болгарский перец и зелень;- Тыквенный крем-суп с креветкой и сливками. Оригинальные нотки ему придают цедра апельсина и тыквенные семечки;- Телячья печень с тыквой и соусом Демиглас. Вкус мяса раскрывает соус на говяжьем бульоне с тремя видами лука, морковью, петрушкой, специями и красным вином;- Перепелка с тыквенным орзо. Маринованная в соевом соусе с чесноком и укропом птица подается с итальянской цельнозерновой тыквенной пастой;- Тыквенный пирог с апельсиновыми цукатами. Песочное тесто и нежный тыквенный мусс украшены цукатами из апельсина. «Нескучный» – большой ресторан европейской кухни в павильоне парка Горького с интерьером модного загородного дома и панорамным видом на сад.
21 октября 2021