Ресторан Novikov Moscow и компания Simple представили авторские коктейли на основе японского напитка Choya

Флагманский ресторан Аркадия Новикова Novikov Moscow совместно с компанией Simple представил новые коктейли на основе японского напитка Choya.

Бренд-амбассадор по направлению «Азия» Сергей Шигин специально для ресторана Novikov разработал 5 коктейлей, чтобы ближе познакомить гостей с популярным в Азии напитком – Choya. В России Choya часто называют сливовым вином, но на самом деле это настойка на японской сливе, известной как уме. Продукт полностью натуральный и экологичный: он состоит из сливы, нейтрального спиртового раствора для настаивания и добавления сахара или меда. Именно поэтому мы выбрали его как основу каждого из 5 коктейлей.

Коктейль Golden Express представляет собой хайбол на основе традиционного умэсю Choya Golden Ume с молочным улуном и кордиалом из смородины, ананаса и лаванды. Специальная пена придаёт текстуру, делая его стабильным и тропическим.

Ume Negroni — это авторское прочтение классического негрони. В его состав входит Choya, настоянная на японском базилике шисо, кампари и лавандовый джин. Это самый крепкий из пяти коктейлей.

Самый необычный и десертный коктейль — Asian Merengue. Он основан на виски, саке и сливовом вине с десертом «Павлова» в виде кордиала.

Также предлагаются два варианта спритца: Fukumoto Spritz, в состав которого входит Choya Ume, апельсин фукумото, ваниль и игристое. И Yuzu Spritz — это Choya Yuzu, личи, лотос, кардамон и игристое. Коктейли созданы на базе сливового вина и юдзу с игристым вином, что делает их замечательной альтернативой классическим сприцам.

Бронируйте столик и приходите в Novikov Moscow попробовать уникальные азиатские коктейли от Simple!

Novikov Moscow — флагманский ресторан Аркадия Новикова в отеле The Carlton с блюдами паназиатской кухни и азиатскими мотивами в интерьере