Ресторан «Дом № 8» представил нового шеф-повара Игоря Смирнова и обновленное меню

В апреле 2024 года кухню ресторана «Дом № 8» возглавил шеф-повар Игорь Смирнов. 

После окончания кулинарного университета Смирнов стажировался в Италии, начинал карьеру в пятизвездочных отелях Intercontinental Moscow Tverskaya и National Hotel. Важным этапом стала работа в команде Ивана и Сергея Березуцких. По словам Смирнова, свой стиль он выработал именно благодаря работе с Березуцкими. Был частью команды White Rabbit Family, расширял географию своей кухни, возглавляя гостинично-ресторанный холдинг A La Russe в Сочи на позиции бренд-шефа. При участии Игоря Смирнова ресторан «Рыбторг» от Ginza Project получил награду самого престижного гастрономического рейтинга в мире Michelin Bib Gourmand, вошел в рейтинг LA LISTE top 1000 World в 2021 и 2024 году и в Great List в 2023 году, открыл летний проект в Парке Горького «Оливковый пляж by Рыбторг». 

Под руководством Игоря Смирнова ресторан «Дом № 8» переходит на новый гастрономический уровень. Бронируйте столик и приходите пробовать обновленное меню :)

«Дом № 8» — ресторан европейской кухни в сердце Хамовников с модным интерьером, авторскими блюдами и собственной кондитерской.