Ресторан «Бор» представил авторский сет ко Дню всех Влюбленных
В честь Дня святого Валентина шеф-повар ресторана авторской русской кухни «Бор» Андрей Федосеев создал авторский сет из семи блюд.
В сет сходит закуска из мяса краба на обжаренной бриоши с соусом на основе топленого масла, нежный слабосоленый лосось с чипсами из водорослей и огуречной сметаной, печеный картофель с черными лисичками, сморчками, копчеными сливками и соусом из укропа, гусь с печеной антоновкой и соусом из гусиной печени, филе говядины на гриле с пастернаком и зелеными томатами, мороженое из клубники и шампанского и деликатный финальный штрих: конфеты из белого и темного шоколада с ягодами. Стоимость сета для двоих - 6000 рублей. К блюдам дополнительно можно заказать сопровождение от шеф-бармена Игоря Демкина: алкогольный (2000 рублей) или безалкогольный (1000 рублей).«Бор» - ресторан в центре Москвы с экологичным интерьером, блюдами русской кухни в современном формате и оригинальными коктейлями.
