Паназиатский ресторан Novikov Moscow представил новинки от шеф-поваров Алексея Арбузова и Якова Ким

Представляем новые и по-летнему легкие блюда паназиатской кухни от шеф-поваров Novikov Moscow Алексея Арбузова и Якова Ким.

Начать знакомство рекомендуем с салата с крабом, томатами и руколой или с салата из свежего артишока, заправленного трюфельным маслом и соком юдзу, который подается на подушке из пюре из авокадо и пармезана. Отличным выбором для основного курса станет приготовленный на углях кальмар с руколой, соусом понзу и оливковым маслом, дорадо в азиатском стиле с пряными с травами или маринованный в апельсиновом соусе с побегом имбиря палтус на углях.Любителям японской кухни понравятся суши с трюфелем, опалённые с соусом терияки, под соусом унаги, трюфельным соусом и со свежим трюфелем; ролл с опалённым лососем, огурцом и авокадо, приправленный соусом спайси; криспи-ролл из брюшка тунца с трюфельным соусом, авокадо и свежим трюфелем.Бронируйте столик и приходите пробовать, ждём в гости!

Novikov Moscow – флагманский ресторан Аркадия Новикова в отеле The Carlton с блюдами паназиатской кухни и азиатскими мотивами в интерьере.