Осенние блюда с трюфелем, тыквой и пармезаном в итальянском ресторане Assunta Madre
Ресторан итальянской кухни Assunta Madre представил осеннее меню.
В этом году шеф-повар ресторана Кателло Сансоне сделал акцент на черном и белом трюфелях, тыквенном пюре и итальянском Пармезане. В качестве старта подают хрустящую брускетту с белыми грибами и луком. Согреться поможет тыквенный суп с крабовым мясом, орехами и черным трюфелем. В дровяной печи готовят нежную осеннюю пиццу с пюре из тыквы, горгонзолой и трюфелем. В качестве основного блюда можно заказать тальолини с белыми грибами и пармезаном, филе утки с соусом Демиглас и тыквенным пюре, орекьетте с кальмаром и пармезаном. На десерт предлагают шоколадный фондан со сливочным мороженым от шеф-повара ресторана Бека Караева. Особое меню в осеннем меню занимает премиальный испанский деликатес - хамон Iberica Cinco Jotas. Бронируйте столики и пробуйте сезонные блюда от Assunta Madre!Assunta Madre – отмеченный гидом «Мишлен» премиальный ресторан итальянской кухни в центре Москвы с живой музыкой и морскими деликатесами из Италии и Марокко.
