День святого Валентина в Les Ole

В этот период каждого гостя угостят особым коктейлем, разработанным бар-менеджером Александром Никитиным. Для мужчин – вишневый бульвардье на основе виски, апероля, вишни и миндаля. Для женщин — персиковый гимлет на фруктовом джине с персиком, айвой и замороженной розой. К празднику шеф-повар Les Ole Владимир Сергеев подготовил специальный сет на двоих из морских даров – «Морской Купидон» (2700 рублей). В него входят мощные афродизиаки, замешанные с авторскими соусами: устрицы с фенхелем и соусом из зелени, креветки-гриль с чимичурри, вонголе и мидии в японском соусе, сашими из лосося и тунца, крудо из гребешка с винным соусом. Перед подачей гостям предложат комплимент в виде шримп-болла на миндальной крошке, усыпанной лепестками роз. Завершит ужин десерт, олицетворяющий романтический рассказ о вечной любви. В основе идеи — статуя Али и Нино, расположенная на берегу Батуми. Десерт подается на миндальном крамбле, внутри — шоколадный мусс с перцем чили и корицей, а также кокосовый мусс (650 рублей). Праздничное настроение будет создавать кавер-группа, исполняющая знаменитые песни о любви. Живая музыка будет звучать в пятницу и понедельник. А для тех, кто придет без пары, в ресторане подготовят фотозону с букетом из 101 розы – для красивых снимков для Instagram. Les Ole – ресторан авторской кухни в центре Москвы от создателей загородного отеля LES Art Resort. Главная идея заведения – натуральность и единение с природой. Пространство ресторана утопает в зелени и напоминает оранжерею. Гостям предлагают попробовать блюда европейской, в частности, средиземноморской кухни с большим количеством рыбы, зелени и морепродуктов.