Ливанская кухня – это сочетание средиземноморских и арабских традиций. В Бейруте и Триполи одинаково обожают и блюда из морепродуктов со свежими овощами, и сочные кебабы под соусом из кунжутной пасты, чеснока и зиры. Насладиться сытными блюдами Ближнего Востока можно в ливанских ресторанах и кафе Москвы. Традиционный обед в них не обходится без национальной закуски бабагануш из перетертых печеных баклажанов с кунжутной пастой. Сочный шиш-таук из маринованной курочки подают со знаменитым салатом табули. В зимнее время согревает горячий суп махлута с чечевицей и ливанским рисом с ломтиком лаваша. А летом спросом пользуются закуски на основе хуммуса, жареные во фритюре самбусики с разными начинками и нежное сливочное лабне с оливками и мятой.
Перенестись на восточное побережье Средиземного моря вам помогут кафе и рестораны ливанской кухни в Москве, собранные в нашей подборке. Демократичные стритфуд кафе в духе заведений Бейрута подойдут для встречи с приятелями за ливанской шавермой, поданной с углей, и чашкой кофе, сваренного на песке. Для свидания лучше выбрать ресторан с живой национальной музыкой; сомелье поможет подобрать к ужину подходящий сорт винного напитка из Ливана. В теплое время можно расположиться на открытом воздухе — на террасе или балконе с панорамным видом. Для деловой встречи присмотритесь к ресторанам со сдержанным классическим интерьером. Автолюбители могут оставить машину на бесплатной для клиентов парковке. В залах заведений действует бесплатный wi-fi. Для желающих провести банкет действуют специальные условия.
