Бурятская кухня состоит из простых, сытных блюд, приготовленных из натуральных продуктов. Главные ингредиенты этой самобытной кухни кочевников – мясо и молоко. В бурятских ресторанах и кафе Москвы вы сможете попробовать буузы, похожие на пельмени с бульоном внутри, мясной суп бухэлеэр из баранины или говядины с картофелем и зеленью, хушхур, больше знакомые всем как чебуреки. На десерт вам предложат урмэ из сметаны, молотой черемухи и печенья, холисо из той же черемухи, но с сахаром и творогом, сладкие лепешки боовы и хрустящее печенье «хворост». На завтрак подадут саламат — сытную кашу из пшеничной муки и сметаны, пресные беляши шарбин и зутран — особый чай, куда добавляют пшеничную крупу, сливочное масло и соль. Калорийные блюда в бурятской традиции принято сопровождать зеленым густым чаем с молоком или иван-чаем, который принято пить и горячим, и холодным.
Мы подобрали для вас рестораны и кафе бурятской кухни в Москве — выбирайте и бронируйте столик. В будние дни гостям подают завтраки и бизнес-ланчи из аутентичных блюд по привлекательной цене. По выходным представляют шоу-программы с национальными танцами и песнями. Колоритные восточные рестораны с расслабляющей атмосферой – отличное место и для встречи с друзьями, и для романтического свидания, и для празднования Дня рождения. Для банкетов в ресторанах есть торжественные залы, особое меню и привлекательные условия. В ресторанах бурятской кухни также всегда рады маленьким гостям – есть детские комнаты, развлечения и заботливые няни. В теплое время года работают летние веранды. Автовладельцы могут оставить автомобиль на парковках.
