Рестораны и кафе австрийской кухни в Москве

Австрийская кухня – это сочетание кулинарных традиций Германии, Венгрии, Чехии, Италии, адаптированных к местной культуре. В качестве основного блюда в австрийских ресторанах и кафе готовят знаменитый венский шницель из свинины, телятины или индюшатины, к которому подадут жареный картофель и зеленый салат. Интересная история связана с еще одним известным блюдом австрийской кухни – ростбифом Жирарди: однажды к известной австрийской актрисе Катарине Шратт приехал ее приятель Жирарди, не любивший говядину. Но ее кухарка так умело приготовила это мясо, добавив к нему шампиньоны, сало и лук, что обмана никто не понял. К ростбифу подадут соус из сливок, горчицы и петрушки с добавлением муки. Из гарниров вы можете выбрать не только традиционный для Австрии жареный картофель, но и капустный флекерль – австрийские макароны с луком, белой капустой и приправами.

Австрийцы любят кофе в его разных вариантах, к которому предлагают разнообразные сладости и выпечку: штрудель, шоколадный торт Захер, кайзершмаррн – горячий десерт с ванильным мороженым, линцский миндальный торт с джемом. Помимо кофе, вы можете заказать горячий шоколад, бокал пенного или молодого австрийского винного напитка.

В нашей подборке представлены рестораны и кафе австрийской кухни – выбирайте и бронируйте столик. Среди них есть демократичные кафе, бары и пабы, пивные и семейные рестораны с элегантными интерьерами. Они прекрасно подойдут для встречи с друзьями и семьей.  Если вы хотите провести вечер со своей второй половинкой, то остановите свой выбор на заведениях с ламповым светом, живой музыкой и большой винной картой. В семейных ресторанах есть удобные стульчики для маленьких посетителей, а также цветные карандаши и раскраски. Многие заведения предлагают завтраки и сытные бизнес-ланчи, а в теплое время года открывают летние террасы. Автовладельцы могут оставить машину на удобной парковке.