Сеть баров Курорт

Курорт – бары на Пятницкой и Новослободской улицах в центре Москвы. Владельцы заведений, известные рестораторы Сергей Гаспаров, Андрей Петров и Евгений Гончаров, черпали вдохновение в атмосфере советских курортов.

Меню составили из блюд, приготовленных по советским рецептам. Фишкой Курортов стали чебуреки с начинками из мяса или сыра. Также здесь готовят шашлыки из куриных крыльев и говядины, мясо с овощами подают в горшочке, сосиски дополняют горошком, а куриные потроха – картофелем. В меню включили закуски с домашних застолий – маринованные грузди, пикантные малосольные огурчики, форшмак и сало с хреном и чесноком, а на компанию можно заказать «Доску бутеров». Карта бара примечательна авторскими крепкими напитками с различными вкусами – например, с крыжовником и алоэ или со щавелем и яблоком.

Интерьеры рюмочных передают ностальгию по советским санаториям и курортам. Для отделки выбрали лакированное дерево и состаренную штукатурку, по залам расставили винтажные стулья и потертые табуретки. Стены в баре на Новослободской украсили фресками с курортниками, а в рюмочной на Пятницкой оформили большое яркое панно в витражном стиле. Курорты украшены множеством предметов советского быта: люстрами, «бабушкиными» коврами, виниловыми пластинками и радиоприемниками. На стенах висят открытки, плакаты и кашпо с комнатными растениями, столы украшены салфетками и хрустальными вазочками, на полках расставлена коллекция книг. В барах устраивают концептуальные вечеринки, здесь можно потанцевать и послушать зажигательные сеты диджеев.