Сеть кафе Corner Cafe&Kitchen Корнер

Corner Cafe & Kitchen — кафе на Новодмитровской и Композиторской улицах в Москве. Шеф-повар сети — Кацухико Кобаяши, официальный посол японской кухни в России. Филиал на Новодмитровской улице в 2022 году был рекомендован для посещения гидом «Мишлен».

Повара Corner Cafe & Kitchen готовят стейки из говядины с бататом и соусом вафу, окуня на гриле в мисо-соусе, свинину катцу с карри по-японски, карри с курицей, овощами и рисом. Гостям предлагают попробовать донбури — чашу риса с разнообразными дополнениями, например, с курицей терияки и кальмарами на гриле под соусом том ям или с говядиной якинику с сырым желтком. Подают рамен со свининой, морепродуктами, гребешком и шпинатом. Также можно заказать классические роллы — с угрем, лососем или мясом камчатского краба. Отличным дополнением к блюдам станут традиционные напитки из Японии.

Интерьеры Corner Cafe & Kitchen выдержаны в современном европейском стиле. Это небольшие уютные пространства, оформленные в спокойных теплых тонах. В залах использовали много дерева: из него сделаны столы, барные стойки, ширмы и декоративные панели на стенах. В качестве декора выбрали картины, стабилизированный мох и множество растений. Гости могут расположиться в мягких креслах или в уединенных зонах с диванчиками.