Belli креспелле: итальянская масленица

Гостям предлагают попробовать тосканские блинчики креспелле. Шеф-повар Villa Pasta на Пятницкой Анатолий Малышев приготовит:- черные креспелле с чернилами каракатицы и начинкой из креветок, спаржи, свежей страчателлы и красной икры; - лазанью из креспелле с белыми грибами и шампиньонами, пастрами из индейки, моцареллой и пармезаном;- креспелле с вишней, шоколадом и маскарпоне;- слоеный блинный мильфей с малиной, ежевикой, клубникой и голубикой в сметанно-карамельном креме. Бренд-шеф Villa Pasta на Дмитровке Владимир Хохлов соединил русские и итальянские традиции. Гости могут заказать:- мешочки из креспелле со сливочным бефстроганов из цыпленка;- креспелле с яйцом пашот, шпинатом и красной икрой;- оладьи со слабосолёным лососем, сливочным кремом и голландским соусом;- креспелле с яблоком, ванильным кремом и миндалем;- креспелле со свежими ягодами, карамельным соусом и маскарпоне;- шоколадные оладьи с шоколадом и ягодами.Villa Pasta — рестораны итальянской кухни на Пятницкой улице и на Большой Дмитровке в центре Москвы. Гостям предлагают попробовать классические блюда итальянской и средиземноморской кухни.