Ресторан Cernovar Черновар
Похожие заведения
О ресторане
Cernovar - пивной ресторан на Профсоюзной улице в центре Казани.
В меню Cernovar акцент сделали на мясные блюда, хорошо сочетающиеся с пенным. Повара готовят говяжьи щечки, томленые в пиве, баранью голяшку с булгуром и овощами, утку по-старочешски, фирменные колбаски. В качестве стартеров к пенному подают бастурму из говядины собственного приготовления, жареную корюшку, мясные чипсы из копченой говядины и конины. На первое можно заказать чешские супы гуляшовка и чеснечка по-крумловски. В ресторане наливают бочковое пенное из разных стран Европы.
Cernovar занимает двухуровневое пространство. В ресторане дизайнеры создали атмосферу Средневековья: перегородки, решетки и ставни выполнены из грубого состаренного дерева, стены украшают картины в массивных рамах, кованые люстры дают приглушенный свет. Прямо в зале установили старинное пианино. Обстановку дополнили баннерами и флажками. Для гостей - покрытые полосатыми скатертями столы, деревянные стулья и мягкие диваны. Также есть отдельный VIP-зал и небольшие кабинки для компаний.
В ресторане регулярно звучит живая музыка, устраивают шоу-программы и показывают спортивные матчи.
Меню и цены
Основу меню ресторана Cernovar составляют блюда европейской, в частности, чешской кухни, хорошо сочетающиеся с пенным. В качестве основного предлагают свиную рульку «печено вепрево колено», томленое каре барашка, котлету из конины с перлотто. Есть несколько видом колбасок собственного производства. На закуску к пенному подают острые копченые свиные ушки, бастурму из говядины, шейку индейки в соусе барбекю, запеченные мозговые косточки. Также рекомендуем попробовать гуляшовку из говядины по старочешскому рецепту и салат с ростбифом, печеными овощами и ореховым соусом.
В барной карте представлено чешское, немецкое, бельгийское и английское пенное различных сортов.